Autores: MAPAMA
Publicación: Ponencias lanzamiento Trazer, Madrid, 15 de enero de 2015
Fuente: MAPAMA
Año de publicación: 2015
Tamaño: 1877 Kb
Descargas: 22
Actualidad del sector vacuno de carne en España
Las vacas nodrizas se localizan mayoritariamente en Galicia, Cantabria y Extremadura, mientras que el ganado de cebo se localiza en Aragón, Cataluña y las provincias limítrofes con el sur de Madrid.
El consumo de carne fresca de vacuno en España está disminuyendo, mientras que la exportación está aumentando desde 1995.