Póster / Presentación Otros alimentos

Autores: DE MAGISTRIS, T.

Publicación: NIR y etiquetado nutricional de precisión

Fuente: citaREA

Año de publicación: 2023

Tamaño: 4223 Kb

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Adopción de tecnologías por parte del consumidor

Etiqueta precisa, escáner de alimentos y etiqueta efectiva

Etiquetado nutricional preciso puede ser una herramienta útil para los alimentos procesados y frescos.

Hay que diseñar otras formas de comunicación efectivas.

El NIR puede ayudar en el medio plazo a cambiar los habitos alimentarios de las personas.

El Supermercado Virtual y video a 360 como nuevas metodología más cercanas al mundo real para estudiar el grado de aceptación del consumidor

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