Advierten del impacto del calor en el olivar, que se aleja de las previsiones de cosecha sobre las que se negocia el precio
Las lluvias podrían mejorar el fruto
29 09 2026
Unión de Uniones constata que las elevadas temperaturas registradas durante el verano han afectado al olivar y han provocado la caída de parte de la aceituna, condicionando el desarrollo de la próxima campaña de aceite y las previsiones de cosecha sobre las que se negocia el precio.
Según las previsiones sectoriales conocidas hasta el momento, la producción nacional se situaría entre 1.500.000 y 1.600.000 toneladas de aceite. A esta cantidad se sumarían unas existencias de enlace de aproximadamente 375.000 toneladas procedentes de la campaña anterior.
La organización señala que el calor intenso ha provocado que los olivos se desprendan de parte del fruto que no podían mantener. «Las temperaturas de este verano han sido elevadas y el olivo ha tirado parte del fruto porque no podía mantenerlo. Lo que ya se ha caído no se puede recuperar», explica Anastasio Yébenes, responsable de Sectores Agrícolas de Unión de Uniones. A esta situación se añaden los daños ocasionados por algunas tormentas de granizo, especialmente en la provincia de Jaén, que también han provocado la caída de aceituna.
La evolución meteorológica durante las próximas semanas será determinante para conocer el resultado definitivo de la cosecha.
Las fuentes citadas advierten también de que el sector está soportando unos costes de producción desmedidos, con un incremento desmesurado de las importaciones de aceite desde Túnez.