Autores: GRACIA ROYO, A.
Publicación: Foro sobre tendencias y comunicación de alimentos saludables, Zaragoza, 4 de octubre de 2017
Fuente: citaREA
Año de publicación: 2017
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Alimentación y alimentos saludables en Aragón
Existe una tendencia a nivel global a consumir alimentos más naturales, con menos aditivos, ingredientes funcionales, más saludables con propiedades nutricionales y saludables.
El objetivo de este trabajo es ofrecer información a las empresas alimentarias aragonesas sobre los consumidores de Aragón.
¿Los consumidores aragoneses siguen esta tendencia hacia una alimentación saludable? ¿Demandan alimentos saludables ¿Qué alimentos saludables?