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Autores: Campa Negrillo, Ana María; Ferreira Fernández, Juan José
Publicación: Ferreira Fernández, Juan José; Campa Negrillo, Ana María (2018). «Aplicación del análisis de imágenes en la caracterización del fruto de variedades de arándano». Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, n. 20, pp. 18-21.
Fuente: Dialnet
Año de publicación: 2018
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Tags: arándanos
Aplicación del análisis de imágenes en la caracterización del fruto de variedades de arándano
El fruto del arándano (Vaccinium spp) es una baya de color azul dispuesto en racimos más o menos densos. En el mercado hay numerosas variedades disponibles que habitualmente se clasifican atendiendo a la especie (Vaccinium corymbosum L., Vaccinium virgatum Aiton, o híbridos interespecíficos), a sus requerimientos en horas de frío (mayor o menor de 700 horas) o a la época de producción (temprano, temporada o tardío).