Autores: Campa Negrillo, Ana María; Ferreira Fernández, Juan José
Publicación: Ferreira Fernández, Juan José; Campa Negrillo, Ana María (2018). «Aplicación del análisis de imágenes en la caracterización del fruto de variedades de arándano». Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, n. 20, pp. 18-21.
Fuente: Dialnet
Año de publicación: 2018
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Aplicación del análisis de imágenes en la caracterización del fruto de variedades de arándano
El fruto del arándano (Vaccinium spp) es una baya de color azul dispuesto en racimos más o menos densos. En el mercado hay numerosas variedades disponibles que habitualmente se clasifican atendiendo a la especie (Vaccinium corymbosum L., Vaccinium virgatum Aiton, o híbridos interespecíficos), a sus requerimientos en horas de frío (mayor o menor de 700 horas) o a la época de producción (temprano, temporada o tardío).