La productividad del agua es la cantidad de kilogramos de cosecha que obtenemos por cada metro cúbico de agua que utilizamos. También se puede expresar en términos económicos. Por ejemplo, como el beneficio obtenido por metro cúbico. Cuando el agua es escasa, resulta esencial aumentar su productividad. Conseguirlo, puede reportar tanto beneficios económicos como medioambientales.

Incrementar esta productividad puede conseguirse de dos formas: aumentando la cosecha, y reduciendo el agua usada. En este artículo nos centraremos repasar brevemente algunas formas de reducir el uso del agua.