PROGRAMA:

10:00 h - Bienvenida y presentación de la jornada. (Salón de Actos del CITA)
Jorge Hugo Calvo (CITA), Jesús Cancer (CTA), Diego Rubiales (RELEG-AEL), Miguel Gutiérrez (CTA), Cristina Mallor (CITA)

10:20 h - Situación de la producción de leguminosas en Aragón.
Miguel Gutiérrez (CTA- Gobierno de Aragón)

10:40 h - Producción de leguminosas para la industria congeladora.
Juan de Dios (SAAR Originia Foods- Grupo SAMCA

11:00 h - Limitaciones y oportunidades de la producción de legumbres en Aragón: Proyecto Prolegara.
Joaquín Arqué (Gardeniers)

11:20 h - Proyecto Soja 4.0: desarrollo tecmológico, ambiental y de mercado.
Jesús Abadías (Red ARAX)

11:40 h - Pausa café

12:10 h - Alimentación animal: incorporación de guisante y otras leguminosas forrajeras en el cebo de terneros.
Mireia Blanco (CITA)

12:30 h - Nuevos usos de las legumbres: cocina y salud.
Ana Ferrer (UNIZAR)

12:50 h -  Conservación y utilización de las leguminosas del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA. Incluye visita a las instalaciones.
Cristina Mallor (CITA)

14.:00 h - Comida en el CITA

16:00 h - Visita a ensayo de soja en Zuera (Soja 4.o)