Los sistemas de monocultivos (por ejemplo: papa sobre papa) provocan, a lo largo del tiempo, un aumento de plagas y enfermedades específicas del cultivo y una disminución en la fertilidad del suelo. Esto conlleva un incremento en la utilización de productos fitosanitarios y fertilizantes que elevan los costes de cultivo y que pueden poner en riesgo la salud del agricultor y del consumidor, así como perjudicar al medio ambiente.

Existen técnicas respetuosas con el medio ambiente que pueden contribuir a disminuir los efectos de los sistemas de monocultivos, entre las que se encuentra la biofumigación.

La biofumigación con brásicas consiste en incorporación al suelo materia orgánica fresca de brásicas (4-6 kg/m2) seguida de un riego abundante para sellar el suelo. De esta forma quedan retenidos en el suelo los gases volátiles con acción fumigante que se producen en la descomposición de la materia fresca.