Las dobles cosechas, importantes consumidoras de agua, cada año tienen más presencia en el Canal de Aragón y Cataluña. En este trabajo se estudia, con ayuda de la teledetección y sistemas de información geográfica, la variabilidad espacio-temporal de su fenología, y como afecta en la determinación de las necesidades hídricas. Con las declaraciones PAC e información suministrada por la Comunidad General de Regantes, se escogen cebada-maíz, cebada-girasol, trigo blando-maíz, raygras-maíz y guisante-maíz como las dobles cosechas más representativas.