La rentabilidad en la explotaciones ovinas de carne se ve lastrada, además de por los bajos precios de venta, por el bajo número decorderos vendidos por oveja.

Una causa de esta escasa productividad es la tasa de mortalidad de los corderos que se ha mantenido estable durante las últimas épocas. Esta falta de mejoría contrasta con los importantes avances producidos en el número de corderos vendidos por trabajador.

La asociación de la mortalidad con una falta de bienestar animal supone un riesgo importante para el futuro de las ventas. Por lo tanto, reducirla es una necesidad de cara a mantener las ventas en un entorno de consumidores cada vez más exigentes en este tipo de aspectos.

Los niveles de mortalidad en corderos se situaron en el 9,6%, pero no recogieron los datos de mortinatalidad, a pesar de que el 72,5% de las explotaciones contaban con planes de control y prevención de los abortos y las muertes al parto fueron consideradas como la causa principal de muerte en el 10,9% de las granjas.

Las neumonías (36,4%), la falta de leche (29,7%), las diarreas (11,9%) y los problemas durante el parto (10,9%) fueron las principales causas de muerte reportadas por el conjunto de ganaderos.

Las principales causas de mortalidad estuvieron asociadas a actividades de manejo (diarreas), problemas sanitarios (falta de leche) o clima (neumonías).