Nombre común: Achicoria silvestre, achicoria salvaje, a,argón, chicoria, chocoria, almirón.

Planta vivaz de 50 - 100 cm de altura, tallos finos, duros, angulosos y ramificados. Contiene látex amargo y están poco provistos de hojas.

Hojas basales divididas en lóbulos y las caulinares enteras, de color verde pálido, muy pelosas sobre los nervios principales. Flores de color azul vivo. Todas liguladas, con lengüetas de cinco puntas en capítulos de 3 - 4 cm, con involucro de brácteas verdes. La floración se produce en verano. Capítulos sentados en la cima y en la axila de las ramas o de las hojillas. Frutos en aquenio con una corona en la punta.