Artículo Comercialización y mercados
Autores: Diéguez Garbayo, Elena
Publicación: Diéguez Garbayo, Elena (2018). «Datos para un análisis sectorial». Feagas, n. 41, pp. 146-151.
Fuente: Dialnet
Año de publicación: 2018
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Tags: cerdos , productos ibéricos , mercados , precios
Datos para un análisis sectorial
El sector del Ibérico asiste con satisfacción a un crecimiento inusitado. Estando el Ibérico acostumbrado a fuertes vaivenes de precios y de producciones, se denota una ruptura de esta tendencia histórica y a lo largo de más de cinco años no se vislumbra ningún síntoma de posible regresión en un futuro próximo.