La extensificación de la ganadería propiciada desde la política agraria comunitaria (PAC), junto al incremento en la demanda de productos agrarios de "calidad diferenciada", crea unas nuevas expectativas para los ganaderos de ganado ovino que pueden plantearse, como alternativas de diversificación de la producción, introducir sistemas diferentes a los tradicionalmente utilizados en el cebo de corderos. Estos sistemas, basados en el pastoreo permanente de ovejas y corderos durante la fase de lactación, pueden transmitir al consumidor la percepción de un producto natural, controlado y saludable.