El almendro (Prunus amygdalus Batsch), salvo unas pocas excepciones, es una especie alógama y requiere la polinización cruzada para producir semillas. Las condiciones ambientales adversas durante la polinización dificultan el intercambio de polen en las plantaciones bivarietales y, junto con la incidencia de las heladas primaverales, son las causantes de las oscilaciones en la producción de almendra que se registran de año en año. Estas fluctuaciones en la producción pueden ser amortiguadas con el uso de variedades autógamas de floración tardía adaptadas a las distintas zonas de cultivo, explotadas en un sistema de cultivo intensivo con los mismos cuidados que cualquier otro árbol frutal.