Autores: Bertolín Pardos, Juan Ramón; Blanco Alibés, Mireia; Casasús Pueyo, Isabel; Ferrer Achiaga, Javier; Joy Torrens, Margalida; López Martínez, Ana Isabel; Ripoll García, Guillermo
Publicación: Blanco Alibés, Mireia; Ripoll García, Guillermo; et al. (2019). «Efecto de la tasa de inclusión de guisante en pienso de cebo ...». En: XVII Jornadas sobre producción animal. Zaragoza, 7 y 8 de mayo de 2019, pp. 597-599.
Fuente: citaREA
Año de publicación: 2019
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Efecto de la tasa de inclusión de guisante en pienso de cebo en la composición química, oxidación lipídica y dureza de carne de terneros
La Unión Europea intenta mejorar el abastecimiento de proteína de origen vegetal para los piensos de cebo de animales. Para ello resulta de interés la introducción de leguminosas de producción local en sustitución de la soja que se importa de terceros países.