La incidencia de desórdenes fisiológicos de la fruta que causan puntos corchosos, como el hoyo amargo y el hoyo lenticel blotch en manzanas y otras alteraciones en diferentes especies de plantas, perjudicar la calidad organoléptica y estética de la fruta y causar serias pérdidas en la producción. El calcio es un elemento clave involucrado en el desarrollo de tales trastornos y en la calidad de la fruta. Los tejidos vegetales con altos niveles de calcio caen más tarde en senescencia y son más resistentes, no solo a la incidencia de manchas de corcho, sino también de ataque de patógenos.