Póster / Presentación Hortícolas Tecnología de los Alimentos * Otras hortícolas
Autores: Mallor Giménez, Cristina
Publicación: Jornada Técnica Lactocynara II. Teruel, 16 de marzo de 2022
Fuente: Cita-Aragón
Año de publicación: 2022
Tamaño: 7425 Kb
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El cultivo de Cynara cardunculus L. para su uso como coagulante vegetal
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