Nuestra consultora de AECOC Shopperview, Marta Munné, nos explica los resultados del estudio que hemos realizado para conocer el comportamiento del consumidor a la hora de comprar frutas y hortalizas. ¿Por qué ha surgido ahora, y no antes, la sensibilidad del shopper ante el packaging de plástico? Debatimos sobre ello con Fernando Alfaya, Responsable de Marketing y Comunicación de BARGOSA. Además, Michaela Reisch, de Lidl, y Carmen Sánchez, de ITENE, nos explican proyectos y alternativas al uso de plásticos. Hemos hablado sobre Fake News con Marián García -@boticariagarcia-. ¿Por qué afectan más al sector de frutas que a otros?¿Qué pueden hacer las empresas para prevenirlas y luchar contra ellas? También hemos entrevistado a Eugenio Morales, de GRUPO CARREFOUR para que nos explique cómo se puede aplicar la tecnología blockchain para ser más transparente con el cliente a la hora de vender frescos. Para finalizar, hablaremos sobre cómo atraer al talento joven y cómo colaborar para crecer en este sector con Enrique de los Ríos, Director General de Unica Group y Nieves Jerez, Socia y Consejera Delegada de Grupo Luria.