Autores: Feliciano, Daniel Aurelio y Albisu Aguado, Luis Miguel
Publicación: Feliciano, Daniel ; Albisu, Luis Miguel. El mercado de platos preparados de carne de cordero. Zaragoza: SIA, 2004. P.132.
Fuente: citaREA
Año de publicación: 2004
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El mercado de platos preparados de carne de cordero
En los últimos años asistimos en España a un crecimiento bastante rápido del mercado de platos preparados. Este desarrollo es debido a un cambio progresivo en las pautas de consumo alimentario, donde los alimentos que aportan más conveniencia empiezan a tener un avance significativo.