Autores: Mundo del agrónomo
Publicación: Mundo del agrónomo (2018). «Embumar, instalaciones modernas, eficientes, funcionales y respetuosas con el medio ambiente». Mundo del agrónomo: la revista del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, n. 42, pp. 32-33.
Fuente: Dialnet
Año de publicación: 2018
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Embumar, instalaciones modernas, eficientes, funcionales y respetuosas con el medio ambiente
El principal objetivo de Embutidos Marineros, Embumar, es revalorizar los productos que rechaza el sector de la pesca: salmón, marisco, pulpo, merluzas, choco o bacalao, entre otros. Ubicado en el centro tecnológico agroindustrial de Jerez de la Frontera, al lado de un lago que hace un guiño a los productos que elaboran,