Esta Información Técnica trata sobre la caracterización de estiércoles (algunos de ellos poco habituales), el establecimiento de pautas y protocolos en la toma de muestras para su análisis, para optimizar su aprovechamiento en la fertilización de los cultivos, e implicaciones agronómicas y ambientales de esta utilización. Se ha elaborado esta publicación como compendio y resumen de los resultados obtenidos en diversos trabajos de los autores que se citan al final de la publicación (documentos 1, 2 y 3).