Autores: Millán Laleona, A., S. Núñez, F. Les, Francisco Javier Bielsa González, María Pilar Errea Abad, y V. López
Publicación: XIII Congreso Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha. Zaragoza, 14 al 17 de junio de 2022
Fuente: citaREA
Año de publicación: 2022
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Estudio comparativo de propiedades funcionales de variedades comerciales y autóctonas de manzana (Malus domestica Borkh)