La fenología floral en el olivo está principalmente determinada por la localidad, obteniendo una floración temprana en localidades cercanas a la línea de costa. Esto podría ser debido a las temperaturas suaves durante los meses de invierno, más altas que las temperaturas de las localidades del interior. También, la temperatura de primavera puede hacer variar la fecha concreta de floración, por eso encontramos una gran diferencia entre los dos años.

La fecha de plena floración, está muy influenciada por la temperatura media de cada mes, mostrando generalmente una correlación negativa. En particular, la temperatura media del mes de marzo fue las más influyente, determinando en gran media cuando será la fecha de plena floración.

La calidad de la flor, concretamente número de flores perfectas, mostró una gran influencia varietal y ambiental, con una fuerte interacción entre ambas. Por lo tanto, este parámetro de calidad de flor en olivo depende en gran medida de la variedad y de dónde esté cultivada.

En líneas generales, la utilización de ensayos comparativos de olivo en diferentes zonas geográficas permite obtener una importante información del comportamiento en diferentes condiciones agroclimáticas de parámetros como la fenología floral y la calidad de la flor, además del desarrollo vegetativo, las pautas de acumulación de aceite y calidad de aceite. Sobre todo por la gran expansión del cultivo a nuevas regiones y el previsible cambio climático