La raza de ganado vacuno Fleckvieh-Simmental es todavía una desconocida en España, apenas cuenta con 8.000 ejemplares puros, aunque es una de las más extendidas por todo el mundo, donde se cuentan más de 40 millones de ejemplares. Son animales de doble aptitud: carne y leche, que se adaptan a cualquier condición de vida, de una gran docilidad, sencillo manejo y su asombrosa facilidad de parto. Su gran capacidad maternal les lleva a aceptar amamantar hasta tres terneros ajenos. Todo ello supone una importante rebaja de costes, lo que eleva la rentabilidad de las explotaciones, aunque sus cifras productivas no sean las más elevadas.