Póster / Presentación * Otras hortícolas

Autores: MALLOR GIMÉNEZ, C., FERRER, I.
Publicación: Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas de Zaragoza - CITA
Fuente: citaREA
Año de publicación: 2017
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Garbanzos singulares de Aragón (póster)
La singularidad de esta colección de variedades locales permite revalorizar la diversidad de los territorios y la gastronomía
La colección aragonesa de garbanzo (Cicer aruetinum L.) conservada en el Banco de Germplasma de Hortícolas (BGHZ) del CITA está formada por 28 muestras procedentes de las tres provincias: Huesca (25), Zaragoza (8) y Teruel (5) que representan un total de 16 comarcas (Datos BGHZ, julio 2017). Las colectas se han realizado entre los años 1992 y 2017. La altitud de las zonas de colecta varía entre 152 m (Caspe) y 1146 m (Nogueruelas). El tamaño del grano, según el peso de 100 semillas se encuentra entre 21, 0 g y 43, 5g.