Autores: Casa de Ganaderos de Zaragoza, S.C.L., Franco y Navarro, S.A., Asociación de Nacional de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Aragonesa (ANGRA), y Universidad de Zaragoza.
Publicación: Presentado en Resultados de los grupos de cooperación de agentes del sector agrario. Convocatoria 2018, Zaragoza
Fuente: Gobierno de Aragón
Año de publicación: 2020
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Grupo GCP2018002100: Detección del engrasamiento en vivo para la mejora de la calidad de la carne de ovino en las explotaciones ganaderas
Mejora genética de Rasa Aragonesa a través del análisis y estudio del engrasamiento. Estrategias de comercialización óptima desde el punto de vista del engrasamiento.