Autores: Insectopia2050 S.L., Federación Aragonesa de Cooperativas Agrarias, Universidad de Zaragoza, Fundación AITIIP, y Asociación de industrias de alimentación de Aragón.
Publicación: Publicación: Presentado en Resultados de los grupos de cooperación de agentes del sector agrario. Convocatoria 2018, Zaragoza
Fuente: Gobierno de Aragón
Año de publicación: 2020
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Grupo GCP2018002400. ECIPA. Evaluación del potencial de la cría de insectos como fuente de proteína
Producción de proteína sostenible utilizando insectos como ingrediente básico.