Autores: Aparicio Ruiz, Mónica Fernández, Eva María Córdoba Jiménez, Clara Isabel González-Verdejo, y Salvador Nadal Moyano
Publicación: JUNTA DE ANDALUCÍA. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera.Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.Córdoba, 28 de Noviembre 2019
Fuente: Junta de Andalucía
Año de publicación: 2019
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Guía de Cultivo de la Esparceta
La esparceta (Onobrychis viciifoliaScop.) es una leguminosa de origen asiático, tradicionalmente cultivada en Europa para el aprovechamiento de su forraje-pasto en alimentación animal.Forraje de alta palatibilidad, digestibilidad, con propiedades beneficiosas antihelmínticas, y la cualidad de no producir meteorismo en los rumiantes que lo consumen.