El enoturismo es uno de los segmentos turísticos en los que más factible es la aplicación de la sostenibilidad. En primer lugar, por la implicación de un producto del sector primario como es el vino, vinculado y ligado al medio natural y determinado por factores ambientales. En segundo lugar, porque sus dimensiones económicas, sociales y culturales están también presentes y en una constante interrelación entre ellas, junto con el medio natural. El enoturismo es presentado junto a otras tipologías de turismo como el turismo de naturaleza, el turismo rural (aunque también está presente en los entornos urbanos), el turismo cultural, el turismo gastronómico, etc. Es decir, el enoturismo se relaciona con numerosas tipologías turísticas, convirtiéndose en un marco en el que se desarrollan actividades turísticas que son fundamentales para sus territorios.