Autores: Escribano Gil de Gómez, Rubén
Publicación: Escribano Gil de Gómez, Rubén (2018). «Identificación de zonas potenciales de fructificación del Boletus edulis en la Comarca de Pinares (Soria y Burgos)». Director: Pérez Cabello, Fernando. Trabajo Fin de Grado. Universidad de Zaragoza
Fuente: Zaguán
Año de publicación: 2018
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Identificación de zonas potenciales de fructificación del Boletus edulis en la Comarca de Pinares (Soria y Burgos)
En la actualidad la recolección micológica está tomando un protagonismo significante en las zonas donde es posible su realización. Destaca principalmente el Boletus edulis debido al alto valor económico y gastronómico que presenta este hongo.