Este curso se centrará en el diseño de las medidas de protección y en la redacción de la documentación relacionados con la protección contra incendios en las industrias agroalimentarias. El enfoque será práctico, explicando las soluciones técnicas existentes más adecuadas para cada situación y los requisitos de la normativa existente, en concreto el nuevo Real Decreto 164/2025, de 4 de marzo, por el que se aprueba el Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales.

Se explicarán los conceptos principales necesarios para el entendimiento de las generalidades sobre los incendios, Activación y resultados de la combustión. Energía de activación y focos de ignición. Prevención y protección. Documentación durante la ejecución de las obras.

Se describirán las principales normas de aplicación en la protección contra incendios en las industrias agroalimentarias indicando cuándo se debe aplicar cada una y como se combinan. Asimismo, se tratan algunas normas específicas y normas UNE de frecuente aplicación.

Se indicará la documentación necesaria en proyectos industria con ejemplos de aplicación a industrias agroalimentarias. Aparatos, equipos, sistemas y componentes de las instalaciones de protección contra incendios. Además se establecen las condiciones mínimas necesarias para las empresas dedicadas a las instalaciones y mantenimientos de los sistemas, así como para la puesta en marcha de los mismos.

PROGRAMA:

• Aspectos normativos
• Propagación y sectorización
• Accesibilidad y usos no permitidos
• Evacuación
• Resistencia al fuego
• Instalaciones de protección
• Señalización y control de humos
• Zonas con condiciones particulares
• Protección frente a explosiones

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