Informe Frutales Cerezo

Autores: Wünsch, Ana

Publicación: Centro de investigación y Tecnología Agroalimentaria (Aragón)

Fuente: citaREA

Año de publicación: 2017

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Informe del proyecto Variabilidad genética, incompatibilidad floral y calidad de fruto en cerezo (RTA2012-00103-00-00)b

El cerezo, un cultivo tradicional en nuestro país, es un cultivo de importancia social y económica en España, siendo el segundo frutal de hueso por importancia económica. La producción de cereza en España se basa en su mayor parte en cultivares obtenidos en programas de mejora genética de otros países, aunque existen regiones, como Aragón, el Valle del Jerte, la Montaña de Alicante, Castellón o Cataluña, donde algunas variedades locales siguen teniendo importancia. A pesar de la alta producción y calidad de fruto que presentan los cultivares de mejora, en España se han identificado otros caracteres de interés para la mejora del cultivo en el material vegetal local.

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