Informe Postcosecha
Autores: Gracia Calvo, María José Ferreira González, Vicente; López Gómez, Ricardo
Publicación: Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Zaragoza
Fuente: Unizar
Año de publicación: 2020
Tamaño: 2485 Kb
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Tags: manzanas , potencialidad aromática
Investigación sobre la Potencialidad Aromática de las Manzanas -TAZ-TFM-2020-928
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