Autores: García‑Gudiño, J.; Blanco‑Penedo, I.; Perea‑Muñoz, J.; Hernández‑García, F.I.; Matías, J. y Izquierdo, M.
Publicación: F.I.; Matías; Izquierdo, M. (2017). «La cascarilla de arroz como estrategia alimentaria en el cerdo Ibérico durante la premontanera: estudio comportamental y valoración del bienestar animal». En: XVII Jornadas sobre Producción Animal, pp. 770-772.
Fuente: AIDA - ITEA
Año de publicación: 2017
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La cascarilla de arroz como estrategia alimentaria en el cerdo Ibérico durante la premontanera: estudio comportamental y valoración del bienestar animal
El cerdo ibérico y la dehesa son responsables de los productos curados designados "de bellota". Estos alimentos se encuentran regulados por el R.D. 4/2014, según el cual los animales deben entrar en montanera con una edad y perso determinados (12 meses de edad y un peso medio entre los 92 y 115 kg).