Vid Tecnología de los Alimentos Vid

Autores: Sergi Ferrer
Publicación: ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 175, 2020
Fuente: Acenologia
Año de publicación: 2020
Tamaño: 384 Kb
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Tags: fermentación maloláctica
La fermentación maloláctica extrema
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