Autores: Rodríguez Castañón, Ángel A. y Alonso Echevarria, Luis
Publicación: Ganadería: revista técnica ganadera, 2002, n. 12, pp. 22-27
Fuente: MAPAMA
Año de publicación: 2002
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Las razas bovinas autóctonas asturianas
La importancia que el sector vacuno tiene en Asturias se pone de manifiesto al considerar que el 10% de las vacas existentes en España están localizadas en esta Comunidad. Además, la especialización de la agricultura asturiana hacia la ganadería es evidente puesto que casi el 80% de la Producción Final Agraria de Asturias es aportada por la ganadería. Asimismo, la producción de vacuno (leche y carne) representa más del 92% de la Producción Final Ganadera.