Autores: SANZ PASCUA, A.
Publicación: Seminario sobre Producción de Rumiantes en ETSIA, Universitat de Lleida. 6 de abril de 2021
Fuente: citaREA
Año de publicación: 2021
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Manejo de los rebaños de vacas nodrizas en extensivo
Sistemas de vacas nodrizas e indicadores nacionales, manejo general de los rebaños y subnutrición materna temprana.
La Subnutrición Materna en primer tercio de gestación afectó a corto y largo plazo:
- PV, CC, GMD, estado metab. VACAS y crecimiento TERNEROS criados al inicio de gestación,
- Hematología vacas, siendo más sensible la raza Pirenaica; y a largo plazo sobre maduración sistema hematopoyético de los terneros recién nacidos.
- Endocrinología de los terneros recién nacidos, (<IGF‐1 y > cortisol).
- Concentración Ig G del calostro de las vacas subnutridas.
- Rendimientos de las VACAS y su DESCENDENCIA, especialmente en PI (<19% PV destete).
- Estado metabólico NOVILLAS, y nº folíc grandes 13 m y pequeños 15.5m,
- <11% peso TERNEROS sacrificio (12 m), <12% peso canal y > deposición grasa.
- >Dureza de la carne a d 7 post-sacrificio, e impidió su maduración a 14 y 21 días.