Se comparó la producción de forraje, composición química y persistencia de una pradera de esparceta, aprovechada a diente por ganado ovino en dos estados fenológicos, inicio (IF) y plena floración (PF), con la producción para heno, en regadío, en Zaragoza, durante 2010 y 2011. Se hicieron seis aprovechamientos en 2010 y tres en 2011, hasta que la densidad de plantas se redujo de 149 a 17 plantas m-2. Destacó por producción de materia seca (MS) el aprovechamiento a diente en PF con 14 846 kg MS ha-1 en 2010 y 8185 kg MS ha-1 en 2011 (P<0,05). el="" primer="" corte="" supuso="" el="" 40%="" de="" la="" producción="" total="" del="" año="" en="" if="" y="" el="" 49%="" en="" pf.="" el="" rehusado="" medio="" por="" pastoreo="" fue="" el="" 20,6%="" de="" la="" oferta="" en="" 2010="" y="" el="" 10,1%="" en="" 2011,="" y="" el="" rastrojo="" por="" siega="" el="" 8,7%="" y="" 6,6%,="" respectivamente.="" el="" contenido="" en="" proteína="" bruta="" osciló="" entre="" el="" 14%="" en="" el="" primer="" aprovechamiento="" de="" pf="" y="" 23,3%="" en="" el="" último="" de="">