Artículo Vacuno Nutrición animal Comercialización y mercados
Autores: Gómez, I.; Albertí Lasalle, Pere; Barahona, M.; Realini, C. E
Publicación: MG: Mundo Ganadero, 2015, n. 265, pp. 10-16
Fuente: citaREA
Año de publicación: 2015
Tamaño: 1799 Kb
Descargas: 22
Pienso enriquecido con lino y ácido linoleico conjugado para obtener carne de ternera con grasa más saludable
La tendencia actual a desarrollar productos que sean beneficiosos para la salud humana y que contribuyan en la prevención de enfermedades, ha llevado al estudio de diferentes alternativas para mejorar el perfil lipídico de la carne de ternera, entre las que destacan la semilla de lino y el ácido linoleico conjugado (CLA)
Comentarios
Para comentar es necesario estar registrado :
Entrar o Registrarse