Trabajo Fin de Grado - Máster

Autores: Álvaro del Cerro Laví

Publicación: Universidad de Cantabria, 2019.

Fuente: Universidad de Cantabria

Año de publicación: 2019

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Plan de negocio de una fábrica de cerveza artesana

Mediante la redacción del siguiente documento se pretenden establecer las bases para la creación de una empresa de fabricación de cerveza artesana a pequeña escala, utilizando varios edificios rurales en desuso previa remodelación para posibilitar su uso como planta productora de cerveza, incluyendo las actividades de almacenamiento y posterior distribución. Además, se utilizarán los terrenos adyacentes para el cultivo de parte de la materia prima utilizada en la elaboración de la cerveza.

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