Las I Jornadas Internadonales sobre Truficultura en Aragón. celebradas en Graus (Huesca) durante los días 21 y 22 de octubre del presente año, han servido para poner de relieve el gran interés que despierta este preciado hongo entre los diversos sectores que confluyen en el mismo. tanto productor como consumidor. El alto indice de partidipación y la presencia de prestigiosos expertos que impartieron las ponencas han contribuido al éxito de las mismas.

En este momento, se espera con interés la publicación que recoja los trabajos presentados y las conclusiones de las Jornadas, que va a ser realizada por el Servicio de Formación y Extensión Agraria de la Diputadón General de Aragón. Como anticipo. se presenta en "Surcos" la ponencia relativa a la «Instalación de truferas artificiales. Requerimientos y posibilidades de cultivo», que representa uno de los puntos cave del futuro de la truficultura.