Autores: GRACIA ROYO, A.
Publicación: VI Encuentro “Desarrollo Rural Sostenible: Foro de emprendimiento alimentarios”. Zaragoza 14 de febrero de 2018
Fuente: citaREA
Año de publicación: 2018
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Potencialidades de mercado del aceite de oliva virgen extra producido en el Bajo Aragón
Resultados y discusión sobre los resultados del focus group y la labor de investigación.
En la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) se estudió durante varios años la cadena de valor del aceite de oliva virgen extra (AOVE) producido en el Bajo Aragón a través de un proyecto de inversión territorial (FITE) en la provincia de Teruel.
El segundo objetivo de ese proyecto era estudiar el potencial de mercado del aceite de oliva producido en el Bajo Aragón