Artículo Producción animal

Autores: Begoña de la Roza‑Delgado, Adela Martínez-Fernández, M. Sagrario Modroño y Alejandro Argamentería

Publicación: ITEA‑Información Técnica Económica Agraria 119(4)

Fuente: Aida-Itea

Año de publicación: 2023

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Pradera de raigrás inglés‑trébol blanco (Lolium perenne‑Trifolium repens) en Asturias. III. Ingestión y valor lastre en vacuno lechero

Durante ocho años se determinó la digestibilidad, balances en energía y nitrógeno en forraje verde de pradera de raigrás inglés y trébol blanco, así como de los ensilados de primer corte (en silo trinchera) y segundo corte (en rotopacas). La pradera era característica de la zona costera centro oriental de Asturias (Arco Atlántico). Los ensayos se realizaron sobre vacas frisonas con partos de invierno individualizadas en nave metabólica. En cada uno intervinieron seis animales en producción, con forraje a voluntad: dos como lote testigo con forraje como dieta única y cuatro suplementados con concentrado dos veces al día, con un total de siete suplementaciones distintas, a partir de tres concentrados diferentes y cuatro escalas de dosificación. Los datos recogidos permiten determinar la ingestibilidad relativa, el valor lastre en vacuno lechero y el nivel de sustitución forraje: concentrado. La ingestibilidad relativa (escala 0‑1) del forraje verde resultó 0,87 en marzo y descendió hasta

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