Autores: Santiago Carabelos, Rogelio; Butrón Gómez, Ana María; Cao Caamaño, Ana; Malvar Pintos, Rosa Ana
Publicación: Vida Rural, 2010, n. 306, pp. 52-57.
Fuente: Digital CSIC
Año de publicación: 2010
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Prevención de la contaminación con fumonisinas en el grano de maíz
En el noroeste de España existe riesgo de contaminación natural con fumonisinas en el grano de maíz siendo recomendable, en la medida de lo posible, la cosecha temprana para reducir la incidencia. Del mismo modo, el desarrollo de variedades resistentes podría contribuir en el futuro a disminuir dicha contaminación.