La agricultura ecología en España ha venido experimentando en los últimos años un importante auge debido a la consolidación de las ayudas instituidas por la PAC y por los resultados productivos alcanzados por los primeros ganaderos que se convirtieron a este sector (MAGRAMA, 2013). Sin embargo las diferentes regulaciones autonómicas, los diferentes sistemas de producción y productos han condicionado la transición a estos modelos de producción. En este contexto, Extremadura presenta unas condiciones óptimas para el desarrollo de este tipo de ganadería por la facilidad de conversión de los sistemas extensivos al modelo agroecológico. En la actualidad cuenta con una extensión de unas 42.558 hectáreas de pastos inscritos como ecológicos, con un total de 162 ganaderías de las cuales 95 son de ganado bovino ecológico (MAGRAMA, 2013). El objetivo del trabajo es determinar cuáles son los principales factores de estructura y económicos