El curso tiene como objetivo proporcionar una visión práctica de las plantas aromáticas y medicinales (PAM), diferenciando su producción y cultivo de su aprovechamiento y uso.

Las personas participantes conocerán las principales especies cultivadas y silvestres, su importancia y las técnicas básicas de establecimiento y manejo del cultivo, así como los métodos adecuados de recolección, secado y conservación.

Se profundizará especialmente en el conocimiento de los principios activos, las mezclas y principales formas de preparación y aplicación de las plantas medicinales, abordando sus usos tradicionales y actuales en el sistema respiratorio, el sistema nervioso y otras aplicaciones.

Todo ello se completará con el conocimiento de la normativa básica aplicable al sector, favoreciendo un uso responsable, seguro y adecuado de las plantas medicinales.

PROGRAMA:

• Introducción a las plantas aromáticas y medicinales (PAM) 
• Principales especies de PAM 
• Especies de interés. Usos
• Manejo del cultivo de PAM
• Sanidad vegetal en PAM
• Recolección de plantas aromáticas y medicinales
• Legislación

Dirigido a: residentes en el territorio nacional, excepto País Vasco y Navarra, ya que tienen estas competencias delegadas y poseen sus propios planes de formación.