Curso online organizado por la Plataforma TIERRA de Cajamar. Tiempo para realizarlo: 6 semanas desde la inscripción.

La palabra sostenibilidad ha pasado, en pocos años, de ser empleada en círculos muy restringidos a utilizarse con profusión en los medios de comunicación y en nuestras conversaciones. Se aplica en todos los ámbitos de la sociedad, como lo refleja el hecho de que hasta la ONU ha establecido los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. En el sistema alimentario es habitual en todos los eslabones del proceso. 

Aunque los agricultores españoles llevan varios años escuchando hablar de prácticas sostenibles en los cultivos, como consecuencia de las diferentes medidas incluidas en las políticas agrarias, en 2019, la Unión Europea dio un salto significativo al proponer el Pacto Verde, o Green Deal. Se trata de una nueva política que incluye a todos los ámbitos de la economía europea y que afecta a la agricultura, primero condicionando la nueva PAC y, después, proponiendo un conjunto de estrategias como las conocidas de la ‘Granja a la mesa’ y de ‘Biodiversidad’.

PROGRAMA:

• Sostenibilidad en producción agrícola: definición y evaluación

• El control integrado de plagas

• La aplicación de fitosanitarios

• La fertilización nitrogenada de los cultivos

• El compostaje como método de valorización de subproductos agrícolas

• Enmiendas orgánicas, fertilización orgánica y microbioma

• La huella hídrica y la eficiencia en el uso del agua

• Bioestimulantes

• Mejora de la biodiversidad

• ODS y Agricultura

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