Artículo Avicultura y cunicultura

Autores: SÁNCHEZ GARCÍA ABAD, C., ALONSO DE LA VARGA, M.E., PRIETO MARTÍN, R., GONZÁLEZ EGUREN, V., GAUDIOSO LACASA, V.R.

Publicación: ITEA: Información Técnica Económica Agraria, septiembre 2009, vol. 105, nº 3, p.169-183

Fuente: citaREA

Año de publicación: 2009

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Una visión sobre la avicultura para la producción de caza en España

Debe planificarse planificación el control de la "calidad genética" en las granjas, con el objetivo de evitar que animales híbridos pudieran ser liberados y, por ende, entrar en contacto con individuos autóctonos.

Se aborda la situación de la producción de aves para la Caza en España Para ello se analiza la evolución histórica del sector desde sus comienzos hasta la actualidad, realizando una descripción de los sistemas productivos propuestos en las distintas etapas, enumerando los logros y problemas más notables y ofreciendo datos relativos al número de granjas y cantidad de aves producidas. En líneas generales el sector ha evolucionado hacia la obtención de un gran número de animales aptos para su caza directa mediante sistemas de producción intensiva, distribuidos en la mayor parte de la geografía nacional. Sin embargo, han aparecido un gran número de alteraciones de potencialidades etológicas, ya que un elevado porcentaje de individuos producidos no son capaces de expresar patrones antipredatorios correctamente, lo cual dificulta la supervivencia en el medio natural de la mayoría de los individuos liberados y ponen en riesgo las poblaciones silvestres. En consecuencia, urge el desarrollo de nuevos sistemas alternativos de producción semi-intensivos y semiextensivos, compatibles con las nuevas directrices de sostenibilidad, bienestar animal y fomento de la biodiversidad, con el fin de obtener productos diferenciados de calidad y alto valor económico, en nuestro caso aves capaces de
integrarse y reproducirse en el medio natural.

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