Autores: CASASÚS PUEYO, I., SANZ PASCUA, A., VILLABA BUENDÍA, B., BERNUÉS JAL, A., FERRER, R., REVILLA DELGADO, R.
Publicación: Investigación agraria. Producción y sanidad animales, 2001, v. 16, n. 1, pp. 109-126
Fuente: INIA
Año de publicación: 2001
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Variación de peso y aporte energético del pasto en vacas de cría en condiciones de montaña: efecto de la época de parto
el período de pastoreo de los rebaños de vacuno de carne en condiciones de montaña cumple un papel estratégico diferente en función de la época de parto.
Se analizaron las variaciones de peso durante la estación de pastoreo de vacas multíparas de raza Parda Alpina con partos en otoño (n = 152) o primavera (n = 123) durante el período 1989-1996. Los animales pastaron en áreas boscosas (900-1.500 m, 0,2 vacas/ha) y en pastos supraforestales (1.500-2.200 m, 1,2 vacas/ha).
Las vacas con parto en otoño presentaron mayores recuperaciones de peso en pastoreo que las de primavera (0,661 vs 0,071 kg/día, P < 0,001), diferencia observada tanto en los pastos forestales como en los supraforestales. Las variaciones de peso en pastoreo se relacionaron negativamente con las observadas en estabulación (r = –0,20, P < 0,05) y también con el peso a la salida al pasto (r = –0,32, P < 0,05). La contribución energética del pasto a los aportes recibidos anualmente de la dieta fue similar en ambas parideras (43,6 p. 100 y 42,2 p. 100 en otoño y primavera, respectivamente, NS), aunque la pauta de reparto de la energía hacia las funciones fisiológicas en los distintos períodos de manejo fue diferente.