Autores: Carballal Samalea, Alfonso, Consuelo González García, Silvia Baizán González, Sagrario Modroño Lozano, Ana Soldado Cabezuelo, Adela Martínez Fernández, Isabel Piñeiro Sierra, Begoña de la Roza Delgado y Cristina Cueto Álvarez.

Publicación: Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA)

Fuente: RIA

Año de publicación: 2016

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